Термометры биметаллические Ashcroft серий EE, EL предназначены для измерений температуры жидких, газообразных и сыпучих сред.

Принцип действия биметаллических термометров основан на упругой деформации, возникающей при воздействии температуры на две соединенные между собой металлические пластины с различными значениями температурного коэффициента линейного расширения. Биметалл изгибается в сторону материала с меньшим коэффициентом, а изгиб преобразуется в движение стрелки шкалы термометра.

Термометры Ashcroft EE, EL относятся к измерительным приборам погружного типа.

Серия ЕЕ отличается от серии EL способом соединения термобаллона с корпусом (тыльное и радиальное соединение в термометрах EE и шарнирное – в термометрах EL), а также диапазонами измеряемых температур.

Термометры Ashcroft EE и EL выпускаются в различных исполнениях, а также могут быть оснащены сигнализирующими устройствами.